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《葡萄酒市场解析和趋势洞察》报告称便利店成购买进口葡萄酒

阅读:发布于2022-03-18
 

《葡萄酒市场解析和趋势洞察》报告称便利店成购买进口葡萄酒

  随着进口葡萄酒大批的进口,购置进口葡萄酒的渠道越来越多,对花费者而言也越来越便捷。与此同时,除了依旧受到中国市场爱好的拉菲等著名品牌外,百元酒是中国葡萄酒市场出售量上较多的酒款。而中产阶级是最为重要的花费群体。

  尼尔森近日宣布《葡萄酒市场解析和趋势洞察》报告称,目前进口葡萄酒已占据1/4的市场份额,比重还在逐年上升。由于中产阶级花费者重视购置方便性,方便店也同电商和大卖场一起成为购置进口葡萄酒的主流渠道。在方便店购置进口葡萄酒,日益像买啤酒一样广泛。这份报告是尼尔森今年上半年做的一份2000名花费者的葡萄酒花费调查,这些花费者都有饮酒花费习惯,均来自中国的一、二线城市。

  中产阶级成为重要增加动力

  自2015年以来,花费和市场进入新常态,品德生涯持续引领花费,花费者对于未来就业和收入预期更趋理性,这也使得花费者在花费时也更理性。因此,明白花费者需求是增加症结。从尼尔森2016酒类花费者研讨中显示,在全国一、二线城市20-49岁的酒类饮用者在过去三个月的饮用现象发明,葡萄酒的渗透率到达了83%,已经与啤酒根本持平,并且从饮用频次来看,这些花费者每两三天就会喝一回葡萄酒。这解释葡萄酒在中国饮酒人群中的普及度越来越高,如果再加以进一步流传,扩展饮用人群基数,中国将会是一个发展远景辽阔,潜力无限的市场。

  尼尔森中国花费品研讨总监余美琳以为,中产阶级成为葡萄酒市场重要增加动力。中产阶级在葡萄酒上的花费潜力非常大,通过火析他们的花费特色和生涯习惯,发明他们越来越重视购置的方便性,寻求较高的生涯品德。另外,健康和个性化定制服务也都是这群中产阶级花费者在购置选择上的重要需求。

  线下零售市场表示活泼

  与此同时,进口葡萄酒在线下零售市场表示活泼。2015年葡萄酒整体出售额和销量增速分离为4.5%和2.1%,而进口葡萄酒出售额增速为28%,销量同比上升40%。

  尼尔森购物者趋势调研发明,在一线城市,41%的购物者前往卖场或者超市购物重要是定期的大型采购,38%的选择是家中日常一般性补货。从整体上看,平均每月光顾大卖场的次数从2011年的6.1次下降到2015年的4.9次,降幅19%,而方便店的光顾次数则从2011年的5次上升到2015年的5.2次。

  随着花费人群的扩大和花费频次的晋升,7-11、全家等方便店的进口葡萄酒品类和价位随之日益丰硕。据懂得,在葡萄酒市场成熟的欧州、日本等国度,方便店由于其易于购置、产品性价比高级属性,已经成为了葡萄酒主要的出售渠道,而国内目前还处于葡萄酒市场的初级阶段,因此方便店在渠道方面的优势还未凸显。

  方便店的机遇

  据中国海关相干数据显示,2016年上半年,葡萄酒进口金额为11.9亿美元,同比增加27.8%。有业内人士表现,目前国内进口葡萄酒格式未定,中端需求是市场主流,而方便店正对应了这部分花费人群,因此未来其花费比例将进一步得到晋升。尼尔森数据显示,中产阶级重要购置的是75元/瓶以上的产品。

  中国品牌研讨院食品饮料行业研讨员朱丹蓬指出,如7-11、全家等方便店在单品选择上会贴进现在主流花费群体的需求,并依据需求不断调剂产品种类。在目前的花费趋势下,国产葡萄酒已经不能满足、匹配主流花费的需求,所以一些方便店也日益重视进口葡萄酒的出售和采购。

  值得注意的是,方便店的地理地位如商务区、小区,大致差别了花费价钱区间,未来进口葡萄酒或可借此对于花费人群进行精准分类,通过产品的差别化晋升出售。

  国产葡萄酒如何应对进口酒挑衅

  在这严格的形势下,国产葡萄酒必需做出转变,自动应对市场的挑衅。对此,余美琳也给出了一些建议:国产葡萄酒在品德保证和花费者教导两方面尤其主要,比较各大国度的葡萄酒发展过程,法国葡萄酒这两方面做得尤为胜利特殊在产区教导中,波尔多等地域的名气响遍世界各国,因此,国内品牌要选对产品,保证品德,做好对花费者的教导和推广,特殊是优秀产区的推广,这会对我们未来葡萄酒业务发展带来很大的赞助。

  除此以外,就渠道方面而言,进口葡萄酒更多针对高花费人群爱好的渠道如卖场,电商,甚至方便店,而这些渠道恰恰满足了中产阶级花费者对于方便的需求。反观国产葡萄酒,总体铺货上有绝对优势,但是从中产阶级重要购置的75元/瓶以上产品的铺货来看,国产葡萄酒在这两个渠道已经并没有压抑住进口葡萄酒的增加势头。因此,国产品牌必需应用准确的产品,适合的渠道接触,去影响去博得这一群葡萄酒的潜力花费者余美琳以为。

  最后,从店内摆设来看,国产葡萄酒强调送礼的概念,推出了很多礼盒装产品,而进口葡萄酒更重视花费者的互动,比如说品牌故事,产区介绍,包含线上的互动方法。这点也对国内品牌商有所启示,如何通过一些店内的宣扬,来吸引花费者,造就他们对于品牌的认知、产区的懂得,进步花费者对于品牌的忠实度,值得沉思。 澳洲奔富拉菲红酒进口红酒澳洲红酒婚宴红酒武汉红酒批发官网

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