美国克利夫兰医学中心最新研讨发明，专业侍酒们相比其他人更不易罹患阿尔兹海默症和帕金森综合症。这里所指的专业侍酒师比常人更依附嗅觉。

　　研讨人员对13名侍酒师和13名从事无聊工作的人进行了脑部扫描比拟。成果发明侍酒师大脑特定区域较常人有着显著不同：侍酒师大脑中掌握嗅觉的组织密度更大，另外，掌握记忆的大脑组织密度也更大。

　　这一点非常主要，因为侍酒师不但要记住一款酒的口味，还有产区，历史，年份等等很多关联信息。

　　总体而言，这些差别解释，专业的知识培训能很好的强化大脑，尤其涉及的脑部区域最先受到许多神经退行性疾病的侵袭。

　　也就是说，侍酒师大脑强化的区域正是晚年最容易失忆的部分。他们大脑的逻辑锤炼方法就是：闻大批的葡萄酒，加强失忆抵御力。

　　除此之外，试验报告作者之一萨拉－班克斯表现：还存在这样一种可能性，即大脑组织密度越大，抗病性越强。 拉菲红酒进口红酒澳洲红酒澳洲奔富婚宴红酒武汉红酒批发官网