今天清晨停止的俄罗斯世界杯半决赛中，法国队以1-0克服比利时，时隔12年后再度闯入世界杯决赛。电视机这头的你信任早已经开香槟庆贺过了，但更值得等待的是本周日7月15日晚23点的决赛呀！

今天我们为大家推举10款简略小食，让你的世界杯宵夜更加接~地~气！

1. 炸蘑菇

油炸食品配香槟，是个能引发惊喜的搭配！香槟能够中和油炸食品的油腻感，而蘑菇中的泥土气味又与黑中白香槟的丰硕果香相得益彰。

2. 芝士通心粉

选择准确的奶酪是胜利的症结！建议大家选择如烟熏切达奶酪这类香气浓郁的奶酪，而尽量避免味道过于浓厚的。至于香槟，则须要有完善的酸度与之配搭。

3. 意大利南瓜饺子

由于应用了鼠尾草和南瓜，使得这道意大利饺子口味微甜，一款同样含糖量较高的半干型香槟就再适合不过了！

4. 烤鸡三明治

烧烤，简直是中国人深夜食堂不可或缺的存在！选择鸡肉而不是味道厚重的牛肉或猪肉，不会喧宾夺主，反而可以更加陪衬出香槟的精细口感。当然香料和酱汁也都要适量哦~

5. 墨西哥鱼肉卷饼

这样的组合就须要点创意啦！鱼肉通常会佐以墨西哥经典的Salsa酱或柠檬汁，这就请求搭配的酒款必需拥有较高的酸度甚至矿物资感，否则品尝起来则会较为平庸。Brut Nature自然型和Extra Brut超天然型懂得下？

6. 玉米热狗佐第戎芥末

还记得油炸食品与香槟的黄金组合吗？这组就可以算是它的升级版，而症结在于其中的第戎芥末酱。第戎芥末不同于国内芥末的辛辣感，而更多是像香槟一样为菜肴增长必定的酸度，丰硕口感。因此香槟的选择上就不要持续执迷于酸度了，协调才是王道。

7. 素食版香辣豆酱

这一道也可谓香槟搭配的创新菜了，并不是多么高尚的食材，却能在口中碰撞出意外的火花。

8. 香梨、帕尔马干酪、焦糖山核桃、芝麻菜沙拉

香槟+沙拉，你有试过吗？事实上，香槟能够很好地中和醋汁里面的酸，而香梨、帕尔马干酪、焦糖山核桃这看似毫无交集的组合，也许会带给你意想不到的惊喜。

9. 面包+香料+橄榄油

搭配简略，食材可不简略！

面包要选有着金黄酥脆表皮的Pugliese面包；香料则是混杂了坚果的埃及香料Dukkha；酒嘛则要一款富含酵母及黄油香气的Extra Dry绝干型香槟。接下来就请闭上双眼理想你躺在草地上，任风肆意吹拂着你的面颊......

10. 新颖的越南春卷佐甜辣酱

注意，这里不再是我们熟习的油炸春卷，而是口味清爽的越南春卷哦。无辣不欢的你也可以纵情享受，香槟不如试试Demi-sec半干型？

有这10款小食与香槟的搭配，信任大家的世界杯决赛之夜在紧张之余也能够纵情享受美食美酒~