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10组香槟小食,世界杯决赛当晚就要这么吃!

阅读:发布于2022-03-18
 

10组香槟小食,世界杯决赛当晚就要这么吃!

今天清晨停止的俄罗斯世界杯半决赛中,法国队以1-0克服比利时,时隔12年后再度闯入世界杯决赛。电视机这头的你信任早已经开香槟庆贺过了,但更值得等待的是本周日7月15日晚23点的决赛呀!

今天我们为大家推举10款简略小食,让你的世界杯宵夜更加接~地~气!

1. 炸蘑菇

油炸食品配香槟,是个能引发惊喜的搭配!香槟能够中和油炸食品的油腻感,而蘑菇中的泥土气味又与黑中白香槟的丰硕果香相得益彰。

2. 芝士通心粉

选择准确的奶酪是胜利的症结!建议大家选择如烟熏切达奶酪这类香气浓郁的奶酪,而尽量避免味道过于浓厚的。至于香槟,则须要有完善的酸度与之配搭。

3. 意大利南瓜饺子

由于应用了鼠尾草和南瓜,使得这道意大利饺子口味微甜,一款同样含糖量较高的半干型香槟就再适合不过了!

4. 烤鸡三明治

烧烤,简直是中国人深夜食堂不可或缺的存在!选择鸡肉而不是味道厚重的牛肉或猪肉,不会喧宾夺主,反而可以更加陪衬出香槟的精细口感。当然香料和酱汁也都要适量哦~

5. 墨西哥鱼肉卷饼

这样的组合就须要点创意啦!鱼肉通常会佐以墨西哥经典的Salsa酱或柠檬汁,这就请求搭配的酒款必需拥有较高的酸度甚至矿物资感,否则品尝起来则会较为平庸。Brut Nature自然型和Extra Brut超天然型懂得下?

6. 玉米热狗佐第戎芥末

还记得油炸食品与香槟的黄金组合吗?这组就可以算是它的升级版,而症结在于其中的第戎芥末酱。第戎芥末不同于国内芥末的辛辣感,而更多是像香槟一样为菜肴增长必定的酸度,丰硕口感。因此香槟的选择上就不要持续执迷于酸度了,协调才是王道。

7. 素食版香辣豆酱

这一道也可谓香槟搭配的创新菜了,并不是多么高尚的食材,却能在口中碰撞出意外的火花。

8. 香梨、帕尔马干酪、焦糖山核桃、芝麻菜沙拉

香槟+沙拉,你有试过吗?事实上,香槟能够很好地中和醋汁里面的酸,而香梨、帕尔马干酪、焦糖山核桃这看似毫无交集的组合,也许会带给你意想不到的惊喜。

9. 面包+香料+橄榄油

搭配简略,食材可不简略!

面包要选有着金黄酥脆表皮的Pugliese面包;香料则是混杂了坚果的埃及香料Dukkha;酒嘛则要一款富含酵母及黄油香气的Extra Dry绝干型香槟。接下来就请闭上双眼理想你躺在草地上,任风肆意吹拂着你的面颊......

10. 新颖的越南春卷佐甜辣酱

注意,这里不再是我们熟习的油炸春卷,而是口味清爽的越南春卷哦。无辣不欢的你也可以纵情享受,香槟不如试试Demi-sec半干型?

有这10款小食与香槟的搭配,信任大家的世界杯决赛之夜在紧张之余也能够纵情享受美食美酒~

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