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2018年份是智利近年来最好的年份之一

阅读:发布于2022-03-18
 

2018年份是智利近年来最好的年份之一

  在阅历了2017年的炎热气象和提前采收葡萄的情形之后,2018年份,智利的葡萄采收时光回归到正常轨迹,全部成熟期气象状态都十分安稳,没有产生太大的意外事件。总体而言,2018年份的果实品德较好,许多产区都有望出产出平衡而优良的葡萄酒。

  关于2018年份的气象状态,智利葡萄酒生产商德马丁诺酒庄的酿酒师介绍道:我们阅历了一个潮湿而寒冷的冬季,随后是温暖的春天,这使得葡萄能够健康发芽。三月葡萄成熟之时,气象平和凉快,非常合适葡萄迟缓地积聚糖分,同时又不会失去酸度,这对于酿造出平衡的葡萄酒来说非常主要。最后,我们的葡萄园出产的葡萄酒品德非常不错,自然酸度佳,酒精度适中,色泽好。2018年份无疑是属于精细的一年。

  目前,官方统计数据尚未颁布,但据智利各大酿酒葡萄产区的报告来看,今年葡萄的品德都十分不错,产量与往年年均产量相差无几。据预测,2018年智利葡萄产量约为11亿公斤,比2017年增加了20%,与往年年均产量持平。

  智利北部和沿海的葡萄酒产区今年葡萄的收成尤佳,特殊是冬季的降水,缓解了这些产区上年度极度干旱的状态。而智利南部,相对于前几年各种庞杂的气象状态而言,2018年可以说是较为安稳的一年。智利桃乐丝酒庄的酿酒师费尔南多·阿尔梅达称:今年葡萄产量正常,葡萄酒作风较为清爽。白葡萄酒酸度良好,作风清爽,富有表示力和张力。红葡萄酒酒精度较低且具有张力,经陈年发展后表示会更佳。

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